雞×洞窟×雞蛋

位於高知縣的日本三大鐘乳洞之一「龍河洞」在悠久的時光下形成了壯麗景觀。全年之中吸引眾多遊客到此一遊。
本館也設置了全日本稀有的免費展示館「珍奇雞的世界」。龍河洞自古以來就和雞有很深的淵源,因而聞名全國。
在這樣的龍河洞的商店街入口,我們新開了全國首創的「雞主題咖啡館」。
本館不僅提供以高知縣自豪的地雞「Tosa-Jiro」所產濃厚雞蛋製作的餐點、甜點,更提供與我們包尿布的可愛地雞「普奇可可」近距離接觸的溫馨空間。

about

優質的雞蛋和嚴選食材

在Cafe Ayam,我們使用100%地雞「Tosa-Jiro」所產雞蛋,來烹調我們的餐點及甜點。
為了將「Tosa-Jiro」的濃厚蛋黃和深度美味蛋白的特質完美引出,其他食材也經由我們特別嚴選。
法式烘餅(galette)使用瑞士產葛瑞爾乳酪、荷蘭產高達乳酪、福井縣產蕎麥粉,打拋雞飯使用宮崎縣產黑豬絞肉、高知縣產的米和其他高知縣產的蔬菜、水果等嚴選食材。
我們的咖啡使用國內限量的頂級烘培坊「堀口珈琲」的咖啡豆,配合季節推出單一品種至無咖啡因的特調咖啡給您享用。

  1. 番茄鯷魚法式烘餅 番茄鯷魚法式烘餅
  2. 生火腿葛瑞爾起士法式烘餅 生火腿葛瑞爾起士法式烘餅
  3. 打拋雞飯 打拋雞飯
  4. 生蛋醬油拌飯(附味噌湯、漬菜) 生蛋醬油拌飯(附味噌湯、漬菜)
  5. Tosa-Jiro特製卡納蕾 Tosa-Jiro特製卡納蕾
  6. Jiro特製焦糖布丁 Jiro特製焦糖布丁
  7. 奶油砂糖檸檬可麗餅 奶油砂糖檸檬可麗餅
  8. 含鹽奶油焦糖可麗餅 含鹽奶油焦糖可麗餅
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包小尿布的寵物雞

高知縣特有的寵物雞「普奇可可」是和人一同在室內生活,包了尿布的寵物雞品種。
我們Cafe Ayam的雞店員一同期盼您的到來。
在本館前的近距離接觸空間提供您擁抱親近和餵食體驗。
開店以來經常得到很多顧客「軟軟的好可愛」「乖巧親人」等好評。

niwatori

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  1. news_20161107-01

    對於最先進的最新信息。

[定休] 每週二、三、四休館 ※※七月下旬~八月下旬為每週三休館
[營業時間] 10:00 - 18:00
[地址] 〒782-0005 高知縣香美市土佐山田町逆川1395-1 龍河洞國際觀光會館1F
[TEL] 0887-52-8775
[MAIL] kami@cafeayam.com
[Instagram] http://instagram.com/cafeayam/

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